Son zamanlarda popüler kültürün de eline düşen matcha çayının hikayesi ilk olarak Japonların ünlü çay seromonilerinde başlar. Odağı artdığına inanılır ve küçük seramik kaplarda yudum yudum içilirmiş matcha çayı. Peki nedir bu çayın özelliği? Büyük çay tarlalarında yeşil çayın toplandığı